热带亚热带植物学报

作者：龚海光，吴志耿，杨美珍，刘娟，李浩然，胡忠庆，王瑛

单位：中国科学院华南植物园, 中科院华南农业植物分子分析与遗传改良重点实验室, 广东省应用植物学重点实验室, 广州 510650,,中国科学院华南植物园, 中科院华南农业植物分子分析与遗传改良重点实验室, 广东省应用植物学重点实验室, 广州 510650,,中国科学院华南植物园, 中科院华南农业植物分子分析与遗传改良重点实验室, 广东省应用植物学重点实验室, 广州 510650,,中宁县枸杞产业发展服务局, 宁夏 中卫 755100,,中宁县枸杞产业发展服务局, 宁夏 中卫 755100,,中宁县枸杞产业发展服务局, 宁夏 中卫 755100,,中国科学院华南植物园, 中科院华南农业植物分子分析与遗传改良重点实验室, 广东省应用植物学重点实验室, 广州 510650,

关键词：枸杞;上浮率;吸湿率;产地;检测

基金：中宁县政府委托项目；广东省重点领域研发计划项目（2020B020221001）资助

宁夏枸杞（Lycium barbarum）是我国西北地区的一种重要的药食同源的经济作物。为探索一种可行的枸杞产地溯源的方法，对西北地区24个产区枸杞的干果吸湿率和上浮率进行验证。结果表明，枸杞的吸湿率受品种、树龄和果实采收时期的影响，上浮率不受采收季节、干燥方式和树龄的影响。不同地区的枸杞干果吸湿率和上浮率均有差异，产自固原的枸杞干果吸湿率分别为1.47%，显著低于除靖远、玉门、武威外的其他地区（P<0.05），而产自瓜州地区的枸杞干果吸湿率（2.87%）显著高于其他产区（P<0.05）。产自乌拉特前旗、惠农、靖远、中宁的枸杞干果上浮率分别高达95.56%、95.00%、94.44%、93.29%，显著高于产自共和、格尔木、武威、尉犁、精河、瓜州、阿尔泰地区的（分别为76.67%、73.89%、73.13%、71.67%、67.67%、66.39%、65.00%）（P<0.05）。PCA分析表明，同一产区的枸杞分布集中，产自瓜州、固原和武威等地区的枸杞能与大部分地区区分。因此，吸湿率和上浮率可应用于枸杞的产地检测。

来源：2020年第6期

《热带亚热带植物学报》期刊编辑部

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