热带亚热带植物学报

作者：曾兰亭,杨子银

单位：中国科学院华南植物园, 广州 510650,,中国科学院华南植物园, 广州 510650,

关键词：茶树;苯丙素类/苯环型挥发性物质;生物合成;胁迫

基金：广东省杰出青年科学基金项目（2016A030306039）；广东省现代农业产业技术体系创新团队项目（2019LM1143）资助

茶（Camellia sinensis）的挥发性物质不仅会影响茶香的品质，也会在茶树中发挥重要的生态学功能。除了萜类和脂肪酸衍生类挥发性物质外，苯丙素类/苯环型挥发性物质（volatile phenylpropanoids/benzenoids，VPBs）也同样具有这些方面的功能。正因为具有这些功能，茶树中的VPBs也受到了人们越来越多的重视和研究。对近年来茶中一些具代表性VPBs的研究进展进行了综述，包括2-苯乙醇、苯乙醛等VPBs的生物合成及其对光胁迫的响应；1-苯乙醇和苯乙酮的生物合成途径及其对昆虫胁迫的响应；吲哚的生物合成及其在温度和机械损伤胁迫下的响应机制。此外，也探讨了VPBs中一些非传统的生物合成途径，以及这些途径在某些胁迫条件下的响应机制。

来源：2019年第5期

《热带亚热带植物学报》期刊编辑部

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